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味道香美，是下饭的美味菜。
15分钟
家常味
初级
其他
爆炒
其他
1/8 肥肠放些面粉兑水清洗，我买的是半熟品，档主事先烫过了水。
2/8 用手不停的抓，再往肠里注入面水。
3/8 清洗完后把肥肠切块放进锅里炒出水份。
4/8 洋葱，青椒切碎备用。
5/8 炒干水份的肥肠铲起，锅放入油再倒进肥肠爆炒，爆的表皮有的焦黃时放入少许生抽。
6/8 再放少许洋葱，青椒炒均匀。
7/8 肥肠上色后把洋葱，青椒倒进去爆炒加点开水。
8/8 美味的肥肠出锅了。
我买的肥肠半熟食品，但还是有味道，所以拿回家还是要清洗几遍。
