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自己水培的蒜苗长的挺高,做过饺子吃,没有做过包子,就试试做包子,还挺好吃。我上传做法!!
1/10 自己水培的大蒜苗准备好
2/10 蒜苗,木耳,姜切碎,准备好,我的木耳切不算太碎
3/10 锅里放油,油热炒鸡蛋,晾晾,我的有点火大。
4/10 面加入安琪酵母粉,水和好面,这是已经醒发开的面!!如图
5/10 醒好的面在案板加入面粉揉匀,再次醒发,如图
6/10 把木耳,蒜苗,姜末,虾仁,盐,五香粉,放入鸡蛋锅里,进行拌匀。
7/10 把揉好的面,切块,擀皮,进行包包子如图:
8/10 都包好,醒发10分钟
9/10 锅里放水,水开放入盖帘把包子摆放好,进行蒸18分钟!
10/10 蒸好的包子,成品图
木耳提前泡开,泡开的木耳洗干净,用开水进行抄水,再切碎!!
虾仁忘记拍照,鸡蛋炒时火不用太大,火大鸡蛋炒的有点老!