虾仁木耳(素)包子的做法_菜谱_香哈网
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虾仁木耳(素)包子
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虾仁木耳(素)包子

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自己水培的蒜苗长的挺高,做过饺子吃,没有做过包子,就试试做包子,还挺好吃。我上传做法!!

作者: 樊育平蜂蜜雪乡特产
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 自己水培的大蒜苗准备好

    1/10 自己水培的大蒜苗准备好

  • 蒜苗,木耳,姜切碎,准备好,我的木耳切不算太碎

    2/10 蒜苗,木耳,姜切碎,准备好,我的木耳切不算太碎

  • 锅里放油,油热炒鸡蛋,晾晾,我的有点火大。

    3/10 锅里放油,油热炒鸡蛋,晾晾,我的有点火大。

  • 面加入安琪酵母粉,水和好面,这是已经醒发开的面!!如图

    4/10 面加入安琪酵母粉,水和好面,这是已经醒发开的面!!如图

  • 醒好的面在案板加入面粉揉匀,再次醒发,如图

    5/10 醒好的面在案板加入面粉揉匀,再次醒发,如图

  • 把木耳,蒜苗,姜末,虾仁,盐,五香粉,放入鸡蛋锅里,进行拌匀。

    6/10 把木耳,蒜苗,姜末,虾仁,盐,五香粉,放入鸡蛋锅里,进行拌匀。

  • 把揉好的面,切块,擀皮,进行包包子如图:

    7/10 把揉好的面,切块,擀皮,进行包包子如图:

  • 都包好,醒发10分钟

    8/10 都包好,醒发10分钟

  • 锅里放水,水开放入盖帘把包子摆放好,进行蒸18分钟!

    9/10 锅里放水,水开放入盖帘把包子摆放好,进行蒸18分钟!

  • 蒸好的包子,成品图

    10/10 蒸好的包子,成品图

  • 小贴士

    木耳提前泡开,泡开的木耳洗干净,用开水进行抄水,再切碎!!
    虾仁忘记拍照,鸡蛋炒时火不用太大,火大鸡蛋炒的有点老!

    作者: 樊育平蜂蜜雪乡特产

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