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口味清淡、好吃下饭的一道快手菜。
15分钟
家常味
中级
其他
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1/12 蒜苔用刀切掉两头。
2/12 备好图中食材。蒜苔、香干、红椒、姜洗净。
3/12 蒜苔切寸段、红椒切丝、姜切粒。
4/12 香干切条。
5/12 锅里水烧开、倒入香干焯水。
6/12 捞出控干。
7/12 锅里放适量油烧热、放入姜粒爆香。
8/12 倒入蒜苔、红椒丝翻炒。
9/12 倒入香干翻炒。
10/12 加入生抽、胡椒粉、白糖炒匀。
11/12 加入盐、味精炒均匀。
12/12 盛入盘、即食。
香干焯过水后、炒来更好吃。味精可根据个人口味添加。
