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一直看哈友做的口水鸡流口水。今天我也来做一次，味道还可以，厨艺还有待提升。
15分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/8 鸡腿洗干净放入锅里煮开捞出。
2/8 再次把锅煮开放入鸡腿，姜，桂皮，八角，花椒粉，中小火炖半小时。
3/8 把蒜放入少许盐放在碗里用擀面杖捣碎。
4/8 鸡腿煮好后放入冷水里冲洗几遍，鸡汤可以盛到碗里留着煮面。
5/8 把核桃仁放入锅里小火煎一下，有烤箱的可以用烤箱
6/8 煎好后放入碗里捣碎。
7/8 开始调汁，用少半碗鸡汤，放入蒜，干辣椒段，辣椒油，生抽，花椒油，盐，白糖搅拌均匀。
8/8 把煮好的鸡腿放在案板上切段，装盘，浇上调好的汁，再撒上核桃好吃的口水鸡就做好了。
这道菜关键之处是调汁，口味自己可以生抽，盐，白糖这些调料一点点放，一边放，一边偿一下。
