保存到手机
看更多做法
4.9万点赞 · 25收藏
7.7万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名44.3万
开开心心做美食。
15分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/13 把米线掰成两半。
2/13 提前用凉水泡两个小时。
3/13 把葱和蒜苗切段，菠菜切两半。
4/13 热油煸炒葱花。
5/13 放肉丝翻炒。
6/13 放一勺豆瓣酱翻炒均匀。
7/13 再放一点蒜苗就关火。
8/13 盛出来备用。
9/13 把泡过的米线凉水放锅里。
10/13 米线快熟放菠菜。
11/13 把炒好的肉丝放锅里。
12/13 再撒上蒜苗，适当加些盐就做好了。
13/13 一碗鸡丝米线就可以吃了。
米线不太好煮，尽量在吃之前提前泡一下；因为炒肉丝时放了豆瓣酱，所以最后稍微再加点盐就可以了；喜欢吃辣的朋友可以在吃的时候自己添加辣椒。
