红烧肉鸡蛋的做法_菜谱_香哈网
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红烧肉鸡蛋
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红烧肉鸡蛋

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因为是第一次,有点小激动,味道和在酒店吃的一个味

作者: 佳祺妈妈
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法红烧
  • 菜系其他
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  • 把五花肉放入冷水锅中,待水烧热2分钟就可以了

    1/7 把五花肉放入冷水锅中,待水烧热2分钟就可以了

  • 鸡蛋煮熟放入冷水中剥壳备用

    2/7 鸡蛋煮熟放入冷水中剥壳备用

  • 把煮了的五花肉切块,生姜切片备用

    3/7 把煮了的五花肉切块,生姜切片备用

  • 锅里放油后下入姜片和五花肉炸至金黄

    4/7 锅里放油后下入姜片和五花肉炸至金黄

  • 放2勺糖,在放入老抽,炒至上色

    5/7 放2勺糖,在放入老抽,炒至上色

  • 加入适量水,中火炖至20分钟

    6/7 加入适量水,中火炖至20分钟

  • 鸡蛋上划几刀放入锅里,在放入几粒红枣,在大火收汁即可

    7/7 鸡蛋上划几刀放入锅里,在放入几粒红枣,在大火收汁即可

  • 小贴士

    首先要选上好的五花肉,鸡蛋煮熟后剥壳后划几刀,中火炖肉,时间炖的越长肉越香。

    作者: 佳祺妈妈

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