酸甜泡萝卜的做法_菜谱_香哈网
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酸甜泡萝卜
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酸甜泡萝卜

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作者: 粉红碎花蝴蝶结
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 将青皮萝卜和红皮萝卜去根须。

    1/9 将青皮萝卜和红皮萝卜去根须。

  • 将萝卜去皮备用。(也可以不去皮,口感会更脆。)

    2/9 将萝卜去皮备用。(也可以不去皮,口感会更脆。)

  • 将萝卜切成薄片。(这次的青皮萝卜没挑好,芯有点发白。)

    3/9 将萝卜切成薄片。(这次的青皮萝卜没挑好,芯有点发白。)

  • 撒盐腌制30分钟。

    4/9 撒盐腌制30分钟。

  • 带上一次性手套,将腌出来的水挤干。现在萝卜片已经变软了。

    5/9 带上一次性手套,将腌出来的水挤干。现在萝卜片已经变软了。

  • 再加白糖、米醋和自制剁辣椒。

    6/9 再加白糖、米醋和自制剁辣椒。

  • 搅拌均匀。

    7/9 搅拌均匀。

  • 用无水无油干净的保鲜盒装好放冰箱。

    8/9 用无水无油干净的保鲜盒装好放冰箱。

  • 泡制24小时后,就可以享用了。

    9/9 泡制24小时后,就可以享用了。

  • 小贴士

    每次夹出来吃的时候,要用无水无油的筷子哦!不然,容易变质。

    作者: 粉红碎花蝴蝶结

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