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1/6 柚子皮去除表皮，再切片。
2/6 锅里倒入清水，将切好的柚子皮放入锅中，水开后再焯3分钟后关火。
3/6 将焯好水的柚子皮用清水冲洗
4/6 将冲洗好的柚子皮的水分挤干
5/6 锅里放入适量油，再将柚子皮和蒜头，红辣椒一起倒入锅中翻炒，快起锅时加入调味料和葱出锅装盘即可。
6/6 这样香喷喷的柚子皮就做好啦！
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