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中小火慢炒，要不停的翻炒，否则会粘锅。
1/4 把西红柿切丁分两份，胡萝卜切丁，葱白，葱叶切碎分开
2/4 米饭，鸡蛋，分别准备好
3/4 锅内加油，下葱花一份西红柿，炒出红油，再加胡萝卜翻炒，炒匀后下米饭炒匀，下入蛋液，翻炒均匀。
4/4 最后倒入葱白和剩下的西红柿，盐，炒匀炒透，即可盛出
15分钟
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