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绿豆汤具有清热解毒、止渴消暑的功效。绿豆的营养成分比较丰富，是经济价值和营养价值较高的一种豆类。绿豆汤是汉族民间传统的解暑佳品。绿豆汤有各种煮法，口味繁多，最主要的有薏仁绿豆汤，百合绿豆汤，南瓜绿豆汤和海带绿豆汤等。专家提醒，体质虚寒的人不能频繁饮用。盲目喝绿豆汤，会导致腹泻或消化系统免疫力降低。
15分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/7 .绿豆淘洗干净在水里浸泡一晚上。
2/7 绿豆放到大的容器里，多放水，用手搓掉绿豆皮。
3/7 全部搓好备用。
4/7 绿豆放豆浆机里，放适量的水，按键运行。
5/7 制作好了放1勺子白糖，喜欢甜的可以放2勺。
6/7 枸杞泡水。
7/7 绿豆汤盛碗里，放上枸杞即可食用。
1、储存绿豆时，可以先把绿豆放到太阳下晒一下，然后用塑料袋装起来，再在塑料袋里放几瓣大蒜。
2、绿豆提前侵泡一晚上好去皮
