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香菇油菜想必是家家户户都爱做的一道菜，油菜含钙量非常多，每个人口味不一样，我加入了少许耗油，鲜味更加明显，喜欢的哈友们可以尝试一下！
15分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/7 先准备好食材
2/7 葱姜切丝，蒜瓣用到拍碎，再切一下
3/7 香菇切成四瓣，放入盘中备用
4/7 锅中烧热水，把油菜用热水焯一下，过凉水
5/7 锅中烧干，倒入油，放入葱姜炒出香味
6/7 倒入香菇翻炒一下，加入少许盐
7/7 把焯好的油菜倒入锅中，倒入少许耗油，拍好的蒜放入锅中翻炒几下即可
香菇炒的时候用中火炒，慢慢香菇就出水了，那样炒出来的香菇嫩，还好吃
