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1/6 把生菜清洗干净，量干。
2/6 烧热半锅水，加入盐、油。
3/6 水开后放入生菜，翻个倒出，20秒左右即可。
4/6 将生菜捞起，压干水分倒盘里。
5/6 锅中放油，放入蒜末炒一炒，加入适量蚝油、糖、麻油。
6/6 浇在生菜上即可。
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