碗豆鸡肉饭

做法 将做法保存到手机

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  1/8 碗豆洗干净

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  2/8 鸡肉洗干净，斩块，姜也洗干净切丝，放进去，加入2勺子料酒，少许盐，油，拌均匀腌制半个钟

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  3/8 锅预热，放入适量花生油，油温七成热时到入鸡肉炒至变色

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  4/8 再倒入碗豆继续炒，然后加入3勺子蚝油不停的炒，再加一点点水煮一下子

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  5/8 最后不用煮熟，盛出来备用

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  6/8 锅中放入米，盖上盖子按下煮饭键煮出气

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  7/8 再把料倒下去继续煮

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  8/8 煮到自然跳键再焖一下就可以了，这是煮好的饭

小贴士

煮饭时不要放那么多水，要比平时少些，
炒碗豆时不用炒熟，炒熟煮出来会很烂。

作者: 未知数

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