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手工牛轧糖
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手工牛轧糖

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做牛轧糖得全程小火制作,切忌心急使用大火奶粉不可用婴儿配方奶粉

作者: 箬芷贳初笺
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 把30g黄油切好放不粘锅中融化至液体状

    1/7 把30g黄油切好放不粘锅中融化至液体状

  • 加入150g棉花糖小火至融化

    2/7 加入150g棉花糖小火至融化

  • 棉花糖小火溶化后加入奶粉拌匀

    3/7 棉花糖小火溶化后加入奶粉拌匀

  • 拌匀奶粉后加入花生粒

    4/7 拌匀奶粉后加入花生粒

  • 倒出用工具压平整形放至微凉

    5/7 倒出用工具压平整形放至微凉

  • 乘着不太凉的时候切块

    6/7 乘着不太凉的时候切块

  • 放凉了就可以包装起来放冰箱冷藏等吃的时候去拿

    7/7 放凉了就可以包装起来放冰箱冷藏等吃的时候去拿

  • 小贴士

    黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇

    作者: 箬芷贳初笺

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