花生牛轧糖(蔓越莓牛轧糖)的做法_菜谱_香哈网
花生牛轧糖(蔓越莓牛轧糖)
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花生牛轧糖(蔓越莓牛轧糖)

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花生牛轧糖奶香浓郁,酥脆化渣,蔓越莓牛轧糖酸酸甜甜。

作者: 真月羽心
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 黄油放不粘锅里小火完全融化

    1/9 黄油放不粘锅里小火完全融化

  • 加入棉花糖,小火融化

    2/9 加入棉花糖,小火融化

  • 待棉花糖完全融化后加入花生碎和奶粉芝麻搅拌均匀(蔓越莓牛轧糖做法一样加奶粉和切碎的蔓越莓就行了)

    3/9 待棉花糖完全融化后加入花生碎和奶粉芝麻搅拌均匀(蔓越莓牛轧糖做法一样加奶粉和切碎的蔓越莓就行了)

  • 把搅拌好的牛轧糖面团放进托盘里(我是用的烤盘,事先放了一张硅油纸,一点都不沾。)用刮刀按压成长方形

    4/9 把搅拌好的牛轧糖面团放进托盘里(我是用的烤盘,事先放了一张硅油纸,一点都不沾。)用刮刀按压成长方形

  • 成型后冷却(也可以放冰箱冷冻一下)

    5/9 成型后冷却(也可以放冰箱冷冻一下)

  • 冷却后切成条,再切块

    6/9 冷却后切成条,再切块

  • 切好的牛轧糖

    7/9 切好的牛轧糖

  • 包上糖纸

    8/9 包上糖纸

  • 装进袋子,是不是跟买的一样?

    9/9 装进袋子,是不是跟买的一样?

  • 小贴士

    全程用小火,否则棉花糖糊了就不好了。夏天天气热,牛轧糖做好后最好装密封袋放冰箱冷藏。

    作者: 真月羽心

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