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1/15 烤箱上下火170°预热,放入花生米烤10分钟左右
2/15 烤好的花生米,晾凉,搓去红衣
3/15 蔓越莓略切一下
4/15 备好下面食材
5/15 不粘锅小火融化黄油
6/15 待黄油全部融化后,加棉花糖
7/15 用刮刀快速翻拌棉花糖
8/15 待棉花糖全部融化后,加入烤好的熟花生米和棉花糖翻拌均匀
9/15 再加入蔓越莓一起翻拌均匀
10/15 最后放奶粉
11/15 把锅里的所有食材一起翻拌均匀,关火
12/15 趁热 迅速放在不沾烤盘内,用刮板整型,放凉。定型后再放在烤网上彻底晾凉
13/15 用刀先切长条状
14/15 再切大小适中的块状
15/15 一道美味的花生蔓越莓牛轧糖就做好了
全程小火 不粘锅炒棉花糖,动作要快,手要勤