花生蔓越莓牛轧糖的做法_菜谱_香哈网
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花生蔓越莓牛轧糖
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花生蔓越莓牛轧糖

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作者: 简单love1236
  • 烹饪时间1小时
  • 口味类型烧烤味
  • 难度级别初级
  • 分类烧烤
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 烤箱上下火170°预热,放入花生米烤10分钟左右

    1/15 烤箱上下火170°预热,放入花生米烤10分钟左右

  • 烤好的花生米,晾凉,搓去红衣

    2/15 烤好的花生米,晾凉,搓去红衣

  • 蔓越莓略切一下

    3/15 蔓越莓略切一下

  • 备好下面食材

    4/15 备好下面食材

  • 不粘锅小火融化黄油

    5/15 不粘锅小火融化黄油

  • 待黄油全部融化后,加棉花糖

    6/15 待黄油全部融化后,加棉花糖

  • 用刮刀快速翻拌棉花糖

    7/15 用刮刀快速翻拌棉花糖

  • 待棉花糖全部融化后,加入烤好的熟花生米和棉花糖翻拌均匀

    8/15 待棉花糖全部融化后,加入烤好的熟花生米和棉花糖翻拌均匀

  • 再加入蔓越莓一起翻拌均匀

    9/15 再加入蔓越莓一起翻拌均匀

  • 最后放奶粉

    10/15 最后放奶粉

  • 把锅里的所有食材一起翻拌均匀,关火

    11/15 把锅里的所有食材一起翻拌均匀,关火

  • 趁热 迅速放在不沾烤盘内,用刮板整型,放凉。定型后再放在烤网上彻底晾凉

    12/15 趁热 迅速放在不沾烤盘内,用刮板整型,放凉。定型后再放在烤网上彻底晾凉

  • 用刀先切长条状

    13/15 用刀先切长条状

  • 再切大小适中的块状

    14/15 再切大小适中的块状

  • 一道美味的花生蔓越莓牛轧糖就做好了

    15/15 一道美味的花生蔓越莓牛轧糖就做好了

  • 小贴士

    全程小火 不粘锅炒棉花糖,动作要快,手要勤

    作者: 简单love1236

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