虾干炒米粉

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  1/8 粉丝用开水泡半个钟左右，制软，

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  2/8 食物准备好洗干净，虾干切去头和尾 ，鱿鱼干切条，葱切段，生菜切两段

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  3/8 锅里下油，先把虾干爆香，再下鱿鱼干爆炒一下，

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  4/8 把爆好的虾干和鱿鱼干搞旁边，下鸡蛋煎熟

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  5/8 再下粉丝翻炒，炒制丝粉变软，（下了米粉炒火要大）

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  6/8 下豪油和鸡精，酱油，翻身均匀，再下葱和生菜翻炒几下就可以了，

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  7/8 我买的米粉丝是散装这种，炒起来不会太过软，

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  8/8 这种的适合煮汤和蒸东西，炒着就会软点，

小贴士

炒米粉自己喜欢什么配料都可以按喜欢的下，

作者: 梦之远

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