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虾干炒米粉
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虾干炒米粉

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炒米粉自己喜欢什么配料都可以按喜欢的下,

作者: 梦之远
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系台湾菜
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  • 粉丝用开水泡半个钟左右,制软,

    1/8 粉丝用开水泡半个钟左右,制软,

  • 食物准备好洗干净,虾干切去头和尾 ,鱿鱼干切条,葱切段,生菜切两段

    2/8 食物准备好洗干净,虾干切去头和尾 ,鱿鱼干切条,葱切段,生菜切两段

  • 锅里下油,先把虾干爆香,再下鱿鱼干爆炒一下,

    3/8 锅里下油,先把虾干爆香,再下鱿鱼干爆炒一下,

  • 把爆好的虾干和鱿鱼干搞旁边,下鸡蛋煎熟

    4/8 把爆好的虾干和鱿鱼干搞旁边,下鸡蛋煎熟

  • 再下粉丝翻炒,炒制丝粉变软,(下了米粉炒火要大)

    5/8 再下粉丝翻炒,炒制丝粉变软,(下了米粉炒火要大)

  • 下豪油和鸡精,酱油,翻身均匀,再下葱和生菜翻炒几下就可以了,

    6/8 下豪油和鸡精,酱油,翻身均匀,再下葱和生菜翻炒几下就可以了,

  • 我买的米粉丝是散装这种,炒起来不会太过软,

    7/8 我买的米粉丝是散装这种,炒起来不会太过软,

  • 这种的适合煮汤和蒸东西,炒着就会软点,

    8/8 这种的适合煮汤和蒸东西,炒着就会软点,

  • 小贴士

    炒米粉自己喜欢什么配料都可以按喜欢的下,

    作者: 梦之远

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