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米粉在我们周边一个小镇叫榨面，那里家家户户都会做这个菜也可以说是主食，放的佐料好多，可以把你喜欢的都加一点，我还是喜欢放点海鲜一起做。
15分钟
家常味
中级
其他
其他
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1/12 成品图
2/12 先将米粉放水里浸泡2分钟
3/12 笋切丝
4/12 雪菜切碎末
5/12 虾干洗净
6/12 热锅凉油加入笋丝加适量盐炒香，
7/12 放入雪菜炒香
8/12 加入适量水烧开
9/12 水开后放入米粉
10/12 放入虾干，大火煮2分钟
11/12 煮至米粉软后放入盐、糖，鸡精调味
12/12 出锅撒上葱花，虾干米粉做好了，鲜！
虾干可以换成新鲜的虾，螃蟹，只要是自己喜欢的海鲜都可以。
雪菜也可以换成其它的菜，米粉不宜长时间煮。
