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银耳含有一种对人体很有益处的植物胶及黏液质，不但能滋阴养颜，还能分解肠胃管道的污秽物，有清扫肠胃的功能，银耳的粗纤维有助胃肠蠕动，减少脂肪吸收，故有助减肥作用，并有去除脸部黄褐斑、雀斑的功效，美容养颜、补脾健胃，清凉除燥的功用。
15分钟
家常味
初级
其他
炖
其他
1/10 准备材料。
2/10 银耳剪1/4泡10分钟。
3/10 剪小块去蒂备用。
4/10 莲子百合薏米洗干净备用。
5/10 红枣去核备用。
6/10 将食材放入炖盅。
7/10 加满水。
8/10 炖汤模式，炖1.5小时。
9/10 炖好加入适量冰糖。
10/10 来尝尝吧～
没有炖盅可以用沙锅煲。
