五花肉烧豆角

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  1/7 豆角去柴，掰成两段，土豆去皮切滚刀。泡水备用。

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  2/7 五花肉切薄片，葱切葱花备用。

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  3/7 起油锅，把葱花炝锅出香味，下入五花肉煸炒片刻，加入老抽。

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  4/7 待肉上色成七分熟时，放入泡好的豆角，加入少许清水，大火烧开转小火慢炖。

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  5/7 待豆角稍微变软，放入盐和酱油和放入土豆继续小火炖，快干锅时，继续加入少取清水慢炖。

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  6/7 待土豆变软，收干汤汁，加入鸡精调味出锅即可。

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  7/7 装盘成品图。

小贴士

豆角一定要多炖会，一定要熟在吃。
清水一次加一点，快干锅时再加，切忌加入过多的清水。
五花肉冻得时候切，好切薄片。

作者: 蜜果爸丶

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