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很久都没有煎饼吃了，今天试一下，忙呼了一个早上，呵呵。
15分钟
家常味
初级
其他
煎
其他
1/15 准备好半斤面粉加入少许盐拌均匀
2/15 准备好猪油，猪油只要4勺子
3/15 加入适量水把面弄成棉絮状
4/15 然后弄成一团，分两次加入猪油
5/15 把柔光滑醒20分钟
6/15 准备好肉馅，葱，肉都洗干净剁碎加入，料酒，盐，芝麻油，胡椒粉，生抽向一个方向搅拌均匀
7/15 然后把面团分成八个小剂子
8/15 用擀面权擀薄
9/15 在上面摸上肉馅
10/15 卷起来
11/15 然从一头开始卷成圆的
12/15 再用手轻轻按压，
13/15 依次全部弄好
14/15 平底锅预热，放入适量花生油，油温热后转小火把饼放下去煎
15/15 小火慢煎，两面要反复的煎，大概要十几分钟才能熟。
摸肉馅的时候最好不要整张图满，不然按的时候肉馅很容易出来。
煎饼时一定要小火慢煎，不然里面不熟。两面反复煎。
