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之煎都是用浆糊煎的饼。这次试下和面团来煎。
15分钟
家常味
初级
其他
煎
其他
1/6 面粉加入1勺子盐，加入水拌均，和成面团。静止半个钟
2/6 瘦肉，葱洗好剁碎，加入2勺料酒，2勺生抽，半勺盐，1小勺糊椒粉腌制一下
3/6 面团搓长条，分成小剂子，弄圆按扁
4/6 按扁后用擀面杖擀薄一点，放入肉馅，然后像包包子那样捏起来。口朝下按薄点
5/6 平底锅预热，放入少量油，油温热后放下一块饼，中火慢煎两面黄
6/6 煎两面黄，反复煎熟即可
