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很少见到有山药卖,今天看到买了点来煲汤,小孩又爱吃玉米,就买了好多玉米,煲出来的颜色都和玉米一个色了,呵呵。
1/7 山药削好皮洗干净,放水里泡一下。
2/7 锅中烧沸水,放入骨头焯一下水,捞出洗干装盘,红枣也洗干净
3/7 然后山药切厚段一些,玉米洗干净,切段
4/7 然后全部材料放进去,放入适量,差不多没过材料
5/7 然后放煤气灶上,盖上锅盖大火煲开,转小火煲1个半钟
6/7 一个半钟以后加入盐,继续煲10个钟
7/7 煲好的汤
如果不是很喜欢吃玉米的可以不用放这么多玉米。
山药削皮最戴手套,不然会很痒。有专门削皮的刀会很好削。