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桃酥是很经典的汉族小吃，传统的配方会用到臭粉来让桃酥有一种特殊的香味，家庭自制没那么多讲究，一个原则：好吃即可。零难度简单快手材料易得，烤上一盘送长辈送朋友都非常不错，分享一下。
15分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/5 玉米油倒入碗中，加入糖粉，用手动打蛋器搅拌至融合。
2/5 打入一颗鸡蛋，继续搅拌至浓稠
3/5 面粉和小苏打混合后筛入碗中，用刮刀翻拌均匀。
4/5 取25克每份搓圆，粘黑芝麻后压成饼状，放入烤盘。烤箱预热180度，烤20分钟左右即可。
5/5 四周上色呈浅褐色即可。冷却后密封保存。
没有糖粉用白砂糖也可以，多搅拌一下至糖完全溶解。油用无味的植物油即可。
