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鱼皮酥脆，鱼肉鲜嫩，番茄酱酸酸甜甜，嗲
15分钟
家常味
初级
其他
炸
其他
1/8 先洗净桂鱼
2/8 将桂鱼沿肚子剖开些，并且去骨
3/8 放黄酒少许，盐一丁点(因为要放番茄酱，会咸，盐要少)，面粉，均匀地洒在鱼身
4/8 放油，开中小火炸，炸至金黄色
5/8 把鱼盛起，锅内倒入番茄酱，放些水，开小火熬，等起小泡泡为好
6/8 加入松子(松子我事先在烤箱烤过10分钟，买来是生的)
7/8 最后酱汁浇在桂鱼上
8/8 完工，上菜
趁热吃更好
