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冰箱里就剩下豆芽，豆腐皮，黄瓜，胡萝卜，所以决定晚上就拌一个什锦豆芽吧，这道菜味道不错，非常适合当下酒菜。
15分钟
家常味
初级
其他
凉拌
其他
1/7 把豆腐皮切条，可以根据自己的喜好切粗细不定
2/7 黄瓜和胡萝卜切细条
3/7 豆芽焯水，大约3分钟，不要时间太长，要不然影响豆芽的口感
4/7 锅里倒食用油，把油热了
5/7 准备蒜末干辣椒
6/7 把所用的调料放到菜里油热了浇到菜上
7/7 菜调均匀，装盘
这道菜简单易学，口感清爽，非常适合做下酒菜，也比较适合在外面奔波一天的上班族。
