凉拌什锦豆芽的做法_菜谱_香哈网
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凉拌什锦豆芽
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凉拌什锦豆芽

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冰箱里就剩下豆芽,豆腐皮,黄瓜,胡萝卜,所以决定晚上就拌一个什锦豆芽吧,这道菜味道不错,非常适合当下酒菜。

作者: 凌萓小公主82
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法凉拌
  • 菜系其他
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  • 把豆腐皮切条,可以根据自己的喜好切粗细不定

    1/7 把豆腐皮切条,可以根据自己的喜好切粗细不定

  • 黄瓜和胡萝卜切细条

    2/7 黄瓜和胡萝卜切细条

  • 豆芽焯水,大约3分钟,不要时间太长,要不然影响豆芽的口感

    3/7 豆芽焯水,大约3分钟,不要时间太长,要不然影响豆芽的口感

  • 锅里倒食用油,把油热了

    4/7 锅里倒食用油,把油热了

  • 准备蒜末干辣椒

    5/7 准备蒜末干辣椒

  • 把所用的调料放到菜里油热了浇到菜上

    6/7 把所用的调料放到菜里油热了浇到菜上

  • 菜调均匀,装盘

    7/7 菜调均匀,装盘

  • 小贴士

    这道菜简单易学,口感清爽,非常适合做下酒菜,也比较适合在外面奔波一天的上班族。

    作者: 凌萓小公主82

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