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番薯饼
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番薯饼

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这对付我两个不吃番暑小子做的,不过做年夜饭甜点也满不错的哦,番薯是一种营养齐全而丰富的天然滋补食品,富含蛋白质、

作者: 梦之远
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 把番薯洗干净,煮熟

    1/13 把番薯洗干净,煮熟

  • 把皮都去掉

    2/13 把皮都去掉

  • 用个擀的,打碎,

    3/13 用个擀的,打碎,

  • 捣好了下一匙白糖(如果不喜欢吃太甜可以少放点)

    4/13 捣好了下一匙白糖(如果不喜欢吃太甜可以少放点)

  • 再加三匙糯米粉,(这种番薯是很粉的,我加了少许牛奶和一下,像软点的番薯就不用)

    5/13 再加三匙糯米粉,(这种番薯是很粉的,我加了少许牛奶和一下,像软点的番薯就不用)

  • 用手压着和均匀,拿点用手试压着紧就好了(看图下)

    6/13 用手压着和均匀,拿点用手试压着紧就好了(看图下)

  • 拿少许的用两只手掌合着压紧,(看图下)(做大小按个人喜欢,小孩吃的话就小点好)

    7/13 拿少许的用两只手掌合着压紧,(看图下)(做大小按个人喜欢,小孩吃的话就小点好)

  • 压好的,

    8/13 压好的,

  • 全部做好了,准备煎

    9/13 全部做好了,准备煎

  • 锅就少许的油,(也可以放多点油炸,那样浪费油热气也大)

    10/13 锅就少许的油,(也可以放多点油炸,那样浪费油热气也大)

  • 油热放下番薯饼,中小火煎慢慢煎,

    11/13 油热放下番薯饼,中小火煎慢慢煎,

  • 煎好一面再换另外一面煎,(火一定不能大)煎到金黄全部熟,

    12/13 煎好一面再换另外一面煎,(火一定不能大)煎到金黄全部熟,

  • 煎好起盘

    13/13 煎好起盘

  • 小贴士

    煎时火一定不能大火,因为番薯本来就是熟的了,火一大糯米粉没熟,两面都很快变焦了 ,

    作者: 梦之远

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