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Q糯南瓜饼
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Q糯南瓜饼

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喜欢吃QQ的口感,喜欢用糯米做好吃的,今天这款南瓜糯米饼放的红糖馅,还放过枣泥馅和豆沙馅,都好吃哦😊

作者: 肉宝儿麻麻
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 南瓜整块用微波炉叮5分钟,用勺子刮出南瓜泥。

    1/6 南瓜整块用微波炉叮5分钟,用勺子刮出南瓜泥。

  • 趁热放入糯米粉,搅拌成面团,面团稍硬一些。

    2/6 趁热放入糯米粉,搅拌成面团,面团稍硬一些。

  • 红糖和面粉的比例5:1 ,口感比较好,不粘也不干。

    3/6 红糖和面粉的比例5:1 ,口感比较好,不粘也不干。

  • 将红糖和面粉搓到一起,准备包小饼。

    4/6 将红糖和面粉搓到一起,准备包小饼。

  • 取一块面团,团成小碗状,放入红糖馅,收口搓园按扁。(忘记拍照了)

    5/6 取一块面团,团成小碗状,放入红糖馅,收口搓园按扁。(忘记拍照了)

  • 凉水锅蒸15分钟,晾凉食用更Q弹

    6/6 凉水锅蒸15分钟,晾凉食用更Q弹

  • 小贴士

    1.微波炉加热南瓜没有多余水分,蒸或煮的水分大,就要加好多糯米粉,那样南瓜的香味就淡了许多,所以建议用微波
    2.糖面比例五比一,做馅料口感最好。
    3.蒸时最好用屉布,比较好拿下来,因为真的太黏了哈。

    作者: 肉宝儿麻麻

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