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1/6 先等黄油在室温条件下软化,打发。
2/6 加入糖粉打发,待糖粉与黄油打发均匀,
3/6 倒入蛋黄一个,继续打发
4/6 放入过筛的低粉跟红曲粉,搅拌均匀,搂成面团,放入冰箱冷藏一个小时
5/6 一个小时后,可以按照自己喜欢的饼干模具压映。
6/6 烤箱预热,放入165度,烤7分钟即可。
红曲粉不要放太多,否则有点苦。