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干豆腐营养丰富，含有人体必需的微量元素；是老少皆宜的美食。豆腐和尖椒搭配可 预防心血管疾病，促进新陈代谢，抗老化。 尖椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌。
15分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/5 葱洗净切段。
2/5 尖椒、葫萝卜洗净切片，干豆腐切好装盘。
3/5 炒锅加油7成热后下葱炒香，加十三香、干豆腐翻炒，倒生抽、少量水。
4/5 三分钟后下尖椒、葫萝卜快速翻炒，加盐、淀粉翻炒1分钟关火。
5/5 装盘待食。
炒干豆腐加水是让干豆腐吃起来比较软，配上尖椒吃起来微辣，更宜下饭。
