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自制鸡肉松
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自制鸡肉松

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宝宝爱吃肉松,但外面卖的又不放心,自己制作放心,宝宝喜欢!

作者: 慢半拍84
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 先将洗好的新鲜瘦鸡肉,切成小块。将切好的鸡肉放在锅里煮,放入姜,葱。<br/>

    1/4 先将洗好的新鲜瘦鸡肉,切成小块。将切好的鸡肉放在锅里煮,放入姜,葱。

  • 鸡肉煮好后捞出来,将煮好的肉放入保鲜袋用擀面杖轧烂。

    2/4 鸡肉煮好后捞出来,将煮好的肉放入保鲜袋用擀面杖轧烂。

  • 铁锅烧开加几滴核桃油,油热后倒入煮肉的汤,放一点酱油,把肉丝倒入锅内炒,一定要小火慢慢炒,得半个小时,炒出绒。<br/>

    3/4 铁锅烧开加几滴核桃油,油热后倒入煮肉的汤,放一点酱油,把肉丝倒入锅内炒,一定要小火慢慢炒,得半个小时,炒出绒。

  • 成品

    4/4 成品

  • 小贴士

    炒肉时火得小一点,炒的时间不能太长了,否则会很硬。

    作者: 慢半拍84

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