青笋炒鸡片的做法_菜谱_香哈网
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青笋炒鸡片
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青笋炒鸡片

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青笋炒鸡片属于一道热炒。木耳有养血驻颜,令肌肤润滑,荣光焕发,润滑肠道,是女人们最喜欢的啦 。这道菜寓意“吉祥”,“吉利”。

作者: 轶男
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 鸡胸肉洗净切片,用料酒,葱姜,盐,黑胡椒,糖,生粉腌制半小时

    1/5 鸡胸肉洗净切片,用料酒,葱姜,盐,黑胡椒,糖,生粉腌制半小时

  • 青笋切片,木耳泡发后用开水稍煮片刻。

    2/5 青笋切片,木耳泡发后用开水稍煮片刻。

  • 热锅冷油倒入鸡胸肉滑炒至肉色变白

    3/5 热锅冷油倒入鸡胸肉滑炒至肉色变白

  • 倒入青笋煸炒

    4/5 倒入青笋煸炒

  • 倒入木耳煸炒,调味出锅。

    5/5 倒入木耳煸炒,调味出锅。

  • 小贴士

    鸡胸肉一定要用生粉拌匀,这样肉质会嫩一点。木耳要用开水烫烫一下,之前菜谱里都有说到。

    作者: 轶男

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