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每年过年餐桌上都会有一盘丸子，爸爸说团团圆圆。儿子平时不爱吃菜，我就把各种各样的蔬菜，做成丸子。给儿子补充营养。今儿个是羊肉胡萝卜馅儿的，真的很美味，下面是做法。
15分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/4 把羊肉胡萝卜大葱，姜铰成馅，把所有的材料都混在一块，搅拌成面糊。醒发半小时，准备一碗清水一个勺子。
2/4 锅内倒入凉油，温度在六七十度的时候，手蘸一下凉水，用手的虎口挤出圆形面糊，放在油锅中。
3/4 小火慢炸，炸至整个丸子金黄即可。
4/4 炸好的丸子。
