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开胃、 下饭,年夜饭过于油腻,来点清淡的。 大白菜:解渴利尿且通畅肠道,清热潤肺。
1/8 准备白菜半棵
2/8 片的薄薄的切丝,越细越好,便于入味。
3/8 放盐,轻轻的柔出多余的水份,倒出。
4/8 裝盘,放糖。
5/8 热油,放朝天椒。
6/8 倒入白菜
7/8 放醋
8/8 装盘
先前放盐挤水,之后不用放盐了。糖醋按照自家的习惯放入多少,愿意吃辣还可多放辣椒。