保存到手机
看更多做法
9.0万点赞 · 50收藏
5.4万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名2.5万
很鲜很好喝。
15分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/10 西洋菜一小把切去根部老梗，洗净。
2/10 新鲜香菇五个剪去蒂，泡水里用手轻轻揉洗干净。平菇剪去根蒂洗净。所有食材都洗净备用。
3/10 香菇切薄片，平菇撕小朵，西洋菜切成小段。
4/10 葱切花，姜切丝，蒜瓣切片。圣女果切片，香菜切碎。
5/10 炒锅烧热，倒入适量大豆油，油热放入葱姜蒜炒出香味。
6/10 倒入香菇平菇，加入一勺生抽，少许十三香，大火炒出香菇的鲜味。(十三香少放点，也可不放)
7/10 加入两三碗清水，大火煮开。
8/10 放入西洋菜，继续大火煮沸，加入适量盐调味，放入一勺鸡粉提香。
9/10 放入圣女果片，加入少许麻油大火煮沸即可。
10/10 盛入碗中撒些香菜食用。
