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15分钟
家常味
初级
其他
烧
其他
1/8 西洋菜去根部洗净，切2刀。香菜葱洗净。
2/8 金针菇去老根洗净。
3/8 鸡蛋打入碗中。搅成蛋液。加入一点盐。
4/8 起锅倒入2碗水，放入姜丝蒜片。
5/8 烧开放入西洋菜滚开。加入盐，五香粉。
6/8 放入金针菇滚开。
7/8 泼入蛋液。待汤滚开，撒入葱花香菜。加入麻油。
8/8 装碗食用。
很清淡的一碗汤，没有过多的调料，加入了麻油喝起来清香。西洋菜和金针菇都是容易熟的食物，放入滚开基本就熟了。最后蛋液也是不能煮太久，滚开就可以啦。
