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我这是做菜剩下的几个虾，拿来做虾胶不浪费，而且美味。可以搭配其它的蔬菜炒，很不错呦！个人觉得下火锅也不错。
15分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/6 青虾去头，壳，挑去虾线。
2/6 用菜刀先拍一下，再用刀背剁成胶状。加盐顺一个方向搅上劲，放味精，胡椒粉，糖，香油，水淀粉搅拌均匀。
3/6 锅热放油
4/6 在铲子上沾点油，放虾胶煎，煎至两面金黄。
5/6 放凉，改刀切成喜欢的形状即可。
6/6 搭配各种蔬菜炒都不错，直接吃也好吃。
家里就剩下几只虾，做出的量少，哈友们可以适当的增加用量。做汤下火锅都不错呦！
