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煮排骨不想吃的小朋友们可以吃油炸排骨，味道很好哦。
15分钟
家常味
初级
其他
炸
其他
1/13 菜市场买购新鲜排骨，清水洗净。
2/13 菜市场买购新鲜薄荷，清水洗净。
3/13 清水洗净姜。
4/13 洗净的姜切成薄片。
5/13 洗净的排骨、姜片、葱段放入碗里，放齐全适量的辅料腌制一会儿。
6/13 然后锅里倒入适量的植物油预热锅底。
7/13 油锅里放入干辣椒和姜片爆炒一会儿。
8/13 把之前腌制的排骨放入油锅里油炸。
9/13 待排骨颜色变化后大火再跑一会儿。
10/13 排骨不要炸太干，适当即可盛起。
11/13 然后再把洗净的薄荷放入油锅油炸。
12/13 待薄荷变干、酥脆即可盛起。
13/13 排骨、薄荷盛起即可食用。
1.调料里本身都含有食盐，所以不用另放食盐。
2.腌制期间每隔几分钟翻动一下，让味道更入其中。
3.油炸时每隔几分钟翻动一下，使其受热均匀。
4.用炸鸡腿的佐料可使排骨色香味俱全。
