油炸排骨、薄荷的做法_菜谱_香哈网
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油炸排骨、薄荷
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油炸排骨、薄荷

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煮排骨不想吃的小朋友们可以吃油炸排骨,味道很好哦。

作者: 彩虹糖宝就爱吃
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 菜市场买购新鲜排骨,清水洗净。

    1/13 菜市场买购新鲜排骨,清水洗净。

  • 菜市场买购新鲜薄荷,清水洗净。

    2/13 菜市场买购新鲜薄荷,清水洗净。

  • 清水洗净姜。

    3/13 清水洗净姜。

  • 洗净的姜切成薄片。

    4/13 洗净的姜切成薄片。

  • 洗净的排骨、姜片、葱段放入碗里,放齐全适量的辅料腌制一会儿。

    5/13 洗净的排骨、姜片、葱段放入碗里,放齐全适量的辅料腌制一会儿。

  • 然后锅里倒入适量的植物油预热锅底。

    6/13 然后锅里倒入适量的植物油预热锅底。

  • 油锅里放入干辣椒和姜片爆炒一会儿。

    7/13 油锅里放入干辣椒和姜片爆炒一会儿。

  • 把之前腌制的排骨放入油锅里油炸。

    8/13 把之前腌制的排骨放入油锅里油炸。

  • 待排骨颜色变化后大火再跑一会儿。

    9/13 待排骨颜色变化后大火再跑一会儿。

  • 排骨不要炸太干,适当即可盛起。

    10/13 排骨不要炸太干,适当即可盛起。

  • 然后再把洗净的薄荷放入油锅油炸。

    11/13 然后再把洗净的薄荷放入油锅油炸。

  • 待薄荷变干、酥脆即可盛起。

    12/13 待薄荷变干、酥脆即可盛起。

  • 排骨、薄荷盛起即可食用。

    13/13 排骨、薄荷盛起即可食用。

  • 小贴士

    1.调料里本身都含有食盐,所以不用另放食盐。
    2.腌制期间每隔几分钟翻动一下,让味道更入其中。
    3.油炸时每隔几分钟翻动一下,使其受热均匀。
    4.用炸鸡腿的佐料可使排骨色香味俱全。

    作者: 彩虹糖宝就爱吃

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