保存到手机
看更多做法
7.2万点赞 · 1330收藏
独家 · 19.8万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名3843
薄荷青气芳香，不仅是辛凉性发汗解热的良药，也是食用的好选择。牛肉不仅富含丰富蛋白质还被中医认是寒冬补益佳品。 两者结合，也是很赞。
28分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/7 准备食材：牛瘦肉、牛肥肉（少量）、薄荷。
2/7 牛肉切片（肥瘦分开）、薄荷清洗好。
3/7 少量热油放入干辣椒，炒出香味。
4/7 倒入肥肉，炒出一点油，不用炒太干。
5/7 倒入瘦肉翻炒片刻。
6/7 牛肉还有少量血色的时候加入薄荷翻炒，并加盐、胡椒粉拌匀，这个时候牛肉也炒熟了。
7/7 装盘享用。
1.可以少放一点油，因为肥肉是可以炒出油的。
