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荷兰豆富含提高机体免疫力、防癌抗癌 、抗菌消炎 、利肠通便。牛肉含高蛋白、低脂肪、多种维生素、少量矿物质，营养价值极高。牛肉有滋养脾胃、补中益气、强筋健骨功效。这道菜营养丰富。口感香脆。大家喜欢吃的话不尝试下。
25分钟
家常味
中级
其他
炒
其他
1/11 备好材料。荷兰豆筋摘好洗干净、牛肉洗净切薄片、红尖椒切斜段、姜切丝、蒜切碎末。
2/11 切好牛肉装盘、放姜丝 盐 淀粉 料酒 油
3/11 再抓均匀腌制10分钟左右
4/11 腌制牛肉时间，锅放水烧开放荷兰豆焯水 翻几下 马上过冷水备用
5/11 起锅 放油烧到五成热放牛肉炒变白
6/11 盛出
7/11 再另起油锅 放蒜炒出香味
8/11 再放荷兰豆 翻炒几下
9/11 放入牛肉加少许盐 跟酱油 蚝油 红尖椒，翻炒均匀即可出锅
10/11 成品图
11/11 近拍
我放的那个红尖椒是有点微辣的 不喜欢的可以不放 或放不辣的
