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黄金炒饭
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黄金炒饭

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黄金炒饭 黄金炒饭有好几种,所谓黄金,黄即鸡蛋,米饭和鸡蛋绝对不会少。有的管鸡蛋炒饭就叫黄金炒饭,或者再多加点肉糜,香葱等,视自己口味而定。

作者: 街角de风铃
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 鸡蛋,熟米饭备好!

    1/8 鸡蛋,熟米饭备好!

  • 蛋白与蛋黄分离,只要蛋黄!

    2/8 蛋白与蛋黄分离,只要蛋黄!

  • 蛋黄打散加入米饭里!

    3/8 蛋黄打散加入米饭里!

  • 与米饭充分拌均,也可用手抓均!

    4/8 与米饭充分拌均,也可用手抓均!

  • 锅热倒入适量油,放入葱花炒出香味!

    5/8 锅热倒入适量油,放入葱花炒出香味!

  • 倒入米饭迅速翻炒,改为小火!

    6/8 倒入米饭迅速翻炒,改为小火!

  • 翻炒上色之后倒入一点生抽,盐翻炒均匀,出锅前撒一些黑胡椒!

    7/8 翻炒上色之后倒入一点生抽,盐翻炒均匀,出锅前撒一些黑胡椒!

  • 成品图!

    8/8 成品图!

  • 小贴士

    根据自己口味放入火腿蔬菜,一直保持小火不停翻炒以免粘锅!

    作者: 街角de风铃

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