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黄金炒饭
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黄金炒饭

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黄金炒饭是一道家常美食,利用剩饭加以辅助翻炒而成。

作者: 丁馨mm
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备食材,黄瓜,鸡蛋,米饭,葱。

    1/8 准备食材,黄瓜,鸡蛋,米饭,葱。

  • 黄瓜取半根,切成长条,剁成小丁。

    2/8 黄瓜取半根,切成长条,剁成小丁。

  • 鸡蛋打散在碗里,备用。

    3/8 鸡蛋打散在碗里,备用。

  • 锅里少油煎鸡蛋。

    4/8 锅里少油煎鸡蛋。

  • 鸡蛋煎好拨至一边,加入黄瓜丁,炒匀盛出备用。

    5/8 鸡蛋煎好拨至一边,加入黄瓜丁,炒匀盛出备用。

  • 锅里放入少许食用油,倒入米饭炒散。

    6/8 锅里放入少许食用油,倒入米饭炒散。

  • 最后加入鸡蛋黄瓜,翻炒均匀调味,加入盐和鸡精。

    7/8 最后加入鸡蛋黄瓜,翻炒均匀调味,加入盐和鸡精。

  • 盛入碗里,用铲子压平,扣入盘中,美美哒!

    8/8 盛入碗里,用铲子压平,扣入盘中,美美哒!

  • 小贴士

    大火快炒让米饭呈现颗粒状,隔夜米饭效果最佳。

    作者: 丁馨mm

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