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油炸排骨
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油炸排骨

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排骨,基本上每个人都爱吃。做法也十分多样,煮粥、熬汤,红烧,油炸,样样好吃。其中我最爱的就是油炸,特别香脆可口,希望大家喜欢!

作者: 糖糖
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 将排骨放入锅中,倒入适量水煮沸,用勺子舀去血水。

    1/9 将排骨放入锅中,倒入适量水煮沸,用勺子舀去血水。

  • 将煮好的排骨,放入锅中

    2/9 将煮好的排骨,放入锅中

  • 然后加入酱油、盐,使之入味

    3/9 然后加入酱油、盐,使之入味

  • 香炸粉一盒

    4/9 香炸粉一盒

  • 放进碗中,加两勺油、适量水加以搅拌

    5/9 放进碗中,加两勺油、适量水加以搅拌

  • 把煮好的排骨放进去,用筷子搅拌,使每个排骨都均匀的沾满

    6/9 把煮好的排骨放进去,用筷子搅拌,使每个排骨都均匀的沾满

  • 锅里倒入油,油温升高之后,将排骨一个个放入,注意火不能太大。

    7/9 锅里倒入油,油温升高之后,将排骨一个个放入,注意火不能太大。

  • 待排骨色泽变的金黄之后,就可捞起装盘

    8/9 待排骨色泽变的金黄之后,就可捞起装盘

  • 吃了一个还想再吃一个的油炸排骨就完工了!是不是非常的容易?喜欢的赶紧试试吧!

    9/9 吃了一个还想再吃一个的油炸排骨就完工了!是不是非常的容易?喜欢的赶紧试试吧!

  • 小贴士

    有一点非常要注意,就是炸排骨的时候火不能太大,必须先小火慢慢的炸。一是怕排骨表面过快的变色,而表皮不酥脆。二是怕油温太高,油会溅起烫伤自己。

    作者: 糖糖

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