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羊肉是我最喜欢的肉类，无论哪个季节我都来者不拒，老爸的朋友给了一只小羊羔，我们连夜就把它剔骨了，做了这道经典的葱爆羊肉…
15分钟
家常味
初级
其他
葱爆
其他
1/7 羊肉去筋膜后切薄片。
2/7 大葱切成滚刀块。放入所有调料，将一部分葱放入一起腌制。
3/7 抓匀后，腌制半小时。
4/7 热锅热油。
5/7 大火翻炒羊肉。
6/7 快熟的时候倒入剩余的大葱。
7/7 出锅时沿锅边淋醋盛出。
切肉用瓷刀最好，不好切薄片就冷冻一会就很容易。
