濑尿虾苦瓜汤的做法_菜谱_香哈网
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濑尿虾苦瓜汤
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濑尿虾苦瓜汤

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这道菜清甜可口 过大年吃多了肉肉 来一碗濑尿虾苦瓜汤 清热解毒又爽口

作者: 自力更生_厨娘
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备好新鲜食材

    1/8 准备好新鲜食材

  • 濑尿虾放清水浸泡二十分钟

    2/8 濑尿虾放清水浸泡二十分钟

  • 捞起滴干水备用

    3/8 捞起滴干水备用

  • 苦瓜切片放盐揉搓出汁液 清水冲洗干净

    4/8 苦瓜切片放盐揉搓出汁液 清水冲洗干净

  • 烧开水放两片姜和濑尿虾

    5/8 烧开水放两片姜和濑尿虾

  • 半分钟后放入濑尿虾一起煮

    6/8 半分钟后放入濑尿虾一起煮

  • 大火煮熟 濑尿虾变红放入白酒十滴即可 捞起飘起的白色泡泡丢掉

    7/8 大火煮熟 濑尿虾变红放入白酒十滴即可 捞起飘起的白色泡泡丢掉

  • 放入盐和花生油 出锅装盘放上葱花

    8/8 放入盐和花生油 出锅装盘放上葱花

  • 小贴士

    煮熟濑尿虾的标准是虾身变红就可以了

    作者: 自力更生_厨娘

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