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在饭店里吃过。今天第一次动手做。还算成功！做法简单，大人小孩都喜欢吃的食品。香脆好吃！
15分钟
家常味
初级
其他
炸
其他
1/5 鲜蘑洗干净，撕成小片，备用金，捞出沥干水。备用
2/5 鸡蛋放碗里打散。加入少需淀粉，最好是土豆粉，用筷子打均匀。备用
3/5 找个大碗放一碗白面，放一勺盐，筷子搅匀。备用
4/5 锅里倒油，呆油温热了，鲜蘑先在鸡蛋液里沾一下。在去白面碗里滚一滚，然后下锅炸制，
5/5 炸到金黄，漏勺捞起来放盘里就完成了，
我只放了五香粉和花椒粉，个人习惯什么口味。还可以加辣椒粉等调味品，炸的时候要小火，要不就容易炸糊。
