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腊八粥是一种在腊八节用多种食材熬制的粥,也叫做七宝五味粥。吃腊八粥,用以庆祝丰收,一直流传至今。
1/4 将花生和莲子放入买回的八宝米中淘洗干净加水泡上两个小时左右。桃胶也需提前泡一个晚上
2/4 将红枣,杏仁和泡好的桃胶清洗干净放到泡好的八宝米中
3/4 将八宝米倒入高压锅中加1500克水,调到煮粥键。这个时候把枸杞用水泡上备用
4/4 待高压锅跳键后排气,听着没有排气的声音时打开盖子加入冰糖和枸杞就可以了
八宝米要提前浸泡两个小时,这样米粒膨胀,容易煮的软烂。