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受“八宝粥”的启发,自己在家试着煲杂粮粥,尝尝过各种杂粮,最后这个配方最受家人喜欢。
1/4 黑米、小米、糯米、玉米粒、薏仁、燕麦、东北大米,头一天浸泡(我是用这样的勺子,称过,一勺黑米约15克,所以写这个量)
2/4 提前一天浸泡
3/4 入炖锅,加水,冰糖,枸杞
4/4 晚上睡觉前接通电源,炖锅设置“自动”档,第二天早上就能喝粥了。
提前浸泡一天,杂粮易煮烂,可使粥更浓。