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一直都很喜欢的鲤鱼做法。清蒸鱼,保留鱼的全部营养。
1/4 鲤鱼洗干净后,打柳叶刀。
2/4 在花刀里面,逐步涂盐、塞姜丝和葱丝
3/4 鱼上锅蒸35分钟后,出锅。摆上装饰。
4/4 葱姜蒜、花椒、红辣椒、芝麻,爆锅。倒进一点蒸鱼盘中的汤。把油汁浇到鱼上,倒上少许味达美酱油提味。可以吃了?