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年年有鱼
15分钟
家常味
初级
其他
红烧
其他
1/10 鱼块加盐.生抽.料酒胡椒粉.姜片腌制10分钟，再适量加点生粉
2/10 待油温差不多的时候下鱼块，如果实在掌握不了温度就先放块姜片试下吧
3/10 3 起来，炸好的鱼跟豆腐，还有辣椒.姜.蒜
4/10 炒锅烧热先放辣椒炒熟
5/10 再放油，姜.蒜
6/10 炸豆腐下锅稍微翻炒下
7/10 放水煮沸
8/10 再放入鱼块
9/10 加入自己喜欢的调料，生粉勾芡
10/10 鱼已经可以吃啦
炸鱼块的时候要等鱼成金黄色才可以翻动，不然的话就很容易烂哦
